Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Gluten

Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Glutena

Domača pšenična bela mehka moka TIP 500 (1kg in 5kg)

White Soft Wheat Flour
Weizenmehl Glatt

 

Pšenična bela mehka moka tip 500 je ena izmed najbolj razširjenih in vsestranskih mok v gospodinjstvih ter profesionalnih kuhinjah. Pridobljena je z valjčnim mletjem izbranih srednjih delov pšeničnega zrna – endosperma – kar ji zagotavlja visoko stopnjo čistosti, svetlo barvo in fino, gladko teksturo. Ta tip moke je znan po uravnoteženem razmerju med beljakovinami in škrobom, kar prispeva k odlični strukturi in volumnu končnih izdelkov.

Lastnosti:

  • Fina tekstura: Zaradi svoje drobne strukture se moka odlično povezuje s tekočinami in maščobami, kar omogoča enostavno in gladko gnetenje ter oblikovanje testa.

  • Dobra pecilna moč: Vsebuje dovolj glutena, da zagotavlja prožnost in elastičnost testa, kar pripomore k dobremu vzhajanju ter zračnosti pečenih izdelkov.

  • Nevtralen okus: Ne preglasi drugih sestavin, kar jo naredi popolno za sladke in slane jedi.

Uporaba:

Pšenična bela mehka moka tip 500 je zaradi svoje vsestranskosti primerna za:

  • Domač kruh (beli in mešani)

  • Biskvite, tortne podlage in mafine

  • Piškote in zavitke

  • Pite in listnato testo

  • Pico in fokačo

  • Sveže testenine (npr. jajčne rezance)

  • Cmoke, žličnike in druge kuhane jedi iz testa

Prednosti:

  • Zagotavlja mehko in rahlo strukturo pečenih izdelkov.

  • Omogoča enostavno obdelavo in oblikovanje testa.

  • Primerna za vsakodnevno uporabo v domači kuhinji ali pekarski delavnici.

  • Prav tako jo lahko mešamo s krušnimi ali nekrušnimi mokami, da izboljšamo njihovo pecilno vrednost in okus.

 

RECEPTI:

 

Ostali izdelki iz pšenice:

Od 1,50  z DDV

Dodatne informacije

Sestava 100% pšenična bela mehka moka TIP 500, mleta na valje, iz kontrolirane predelave
Poreklo Slovenija
Alergeni Vsebuje gluten

Povprečna hranilna vrednost na 100g

Energijska vrednost 1469kJ/ 351kcal
Maščobe 1,1g
od tega nasičene maščobe 0,2g
Ogljikovi hidrati 72,0g
od tega sladkorji 1,2g
Beljakovine 12,5g
Sol <0,01g

* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino

Pakiranje in shranjevanje

Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako ostane moka varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirat-parat nit od leve proti desni.

Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.

Mnenja

Bodi prvi ocenjevalec “Domača pšenična bela mehka moka TIP 500 (1kg in 5kg)”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Politika zasebnosti

Ta spletna stran uporablja piškotke, zato da vam lahko zagotovimo najboljšo uporabniško izkušnjo. Podatki o piškotkih so shranjeni v vašem brskalniku in opravljajo funkcije, kot so prepoznavanje, ko se vrnete na našo spletno stran in nam pomagate razumeti, katere dele spletnega mesta najdete najbolj zanimive in uporabne.

Več o piškotkih in nastavitve piškotkov lahko prilagajate na zavihkih na levi strani.

Preberite več.