Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Domača ajdova kaša (500g in 1kg)

Buckwheat Groats
Buchweizen geschält

 

 

Odkrijte vsestransko in hranljivo moč ajdovske kaše, pripravljene v samo 10 minutah!”

 

Ajdova kaša je tradicionalna slovenska jed iz ajde, ki navdušuje s svojo preprostostjo, hranilno vrednostjo in izrazitim oreškastim okusom. Gre za oluščena in toplotno obdelana (najpogosteje parjeno ali praženo) zrna ajde, ki imajo izrazit, rahlo oreškast okus in mehko, a rahlo žvečljivo teksturo po kuhanju. Naravno je brez glutena, zato je odlična izbira tudi za tiste z glutensko intoleranco.

V današnjih časih je ajdova kaša znova pridobila na veljavi – ne le zaradi svojih zdravilnih lastnosti, ampak tudi zato, ker je pripravljena v le 10 minutah! Kuhamo jo v razmerju 1:2 (kaša : voda), za še boljši okus pa jo lahko rahlo prepražimo na nekaj kapljicah olja.

Lastnosti:

  • Tradicionalna jed, zlasti v slovenski in vzhodnoevropski kuhinji
  • Pridobljena iz oluščene ajde
  • Hitro kuhana – pripravljena v 10–15 minutah
  • Priprava z vodo v razmerju 1:2
  • Pogosto se prepraži za boljši okus
  • Ima rahlo oreškast okus
  • Nežen, zemeljski vonj
  • Mehka, a rahlo žvečljiva tekstura po kuhanju
  • Okus se odlično poveže z različnimi živili – sladkimi ali slanimi

Uporaba:

  • Topla priloga (namesto riža ali krompirja)
  • Samostojna jed (s skuto, zelenjavo, gobami)
  • Jušna zakuha (npr. v ajdovi mlečni juhi)
  • Hladne solate (v kombinaciji z zelenjavo in stročnicami)
  • Osnova za nadeve (zavitek, bučke, paprike)
  • Sestavina polpetov ali narastkov
  • Sladica (s suhim sadjem, oreščki, medom)
  • Zajtrk – kot ajdova “kašica”

 

Recepti:

 

Ostali ajdovi izdelki:

 

Vse sveže mlete mlevske izdelke, testenine in dodatno ponudbo lahko dobite tudi v naši butični trgovini ob mlinu na Gornji Bistrici

 

Od 2,70  z DDV

Dodatne informacije

Sestava 100% oluščena ajdova kaša iz kontrolirane predelave
Poreklo Slovenija
Alergeni Lahko vsebuje sledi glutena

Povprečna hranilna vrednost na 100g

Energijska vrednost 1543kJ/ 369kcal
Maščobe 3,52g
od tega nasičene maščobe 0,59g
Ogljikovi hidrati 65,6g
od tega sladkorji 0,29g
Prehranske vlaknine 8,26g
Beljakovine 17,2g
Sol <0,01g

* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino

Pakiranje in shranjevanje

Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako ostane moka varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirat-parat nit od leve proti desni.
Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.

Mnenja

Bodi prvi ocenjevalec “Domača ajdova kaša (500g in 1kg)”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja