BIO
Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
BIO
Bio ajdovi kosmiči (500g)
Organic Buckwheat flakes
Bio Buchweizen flocken
Ajdovi kosmiči so narejeni iz ajde, ki sicer ni prava žitarica, a jo zaradi njene uporabe pogosto uvrščamo med žita. Ajda ima izrazit, rahlo oreškast okus, ki jedem doda značaj in polnost ter je nepogrešljiva v tradicionalni in sodobni kuhinji.
Ajdove kosmiče lahko uživamo hladne ali tople, nekuhane in prijetno hrustljave ali kuhane ter mehke. So odlična alternativa ovsenim kosmičem in ponujajo veliko možnosti uporabe. Odlično se obnesejo z mlekom ali jogurtom ter dodatkom svežega ali suhega sadja in oreščkov.
Ajdovi kosmiči so primerni tudi za peko – del moke lahko nadomestimo s kosmiči in spečemo aromatičen kruh ali pecivo. Uporabimo jih lahko v testu za palačinke, kot zamenjavo za krušne drobtine, v piškotih, enolončnicah ali kot osnovo za domačo granolo in energijske tablice.
Recepti:
Ajda je eno tistih živil, ki nas povezujejo s tradicijo, hkrati pa vse bolj navdihujejo sodobno kuhinjo. Prepoznavna je po svojem rahlo oreščkastem okusu in naravni toplini, ki jo doda vsaki jedi.
V Mlinu Kolenko jo najdeš tako v tradicionalni kot v presni različici, zato jo lahko uporabiš v številnih receptih; od klasičnih domačih jedi do modernih ustvarjanj.
Zakaj je ajda že generacije cenjeno superživilo in kako jo lahko vpelješ v svojo kuhinjo? Pokukaj v naš zapis →
Ostali ajdovi izdelki:
- Domača ajdova kaša
- Domača ajdova moka
- Domača ajdova zlejvanka
- Domači ajdov zdrob
- Bio ajdova kaša
- Bio ajdova kaša – hladno luščena
- Bio ajdova moka
- Bio ajdov zdrob
- Bio ajdovi široki rezanci
- Bio ajdove valvice
- Bio ajdova ričolina
Vse sveže mlete mlevske izdelke, testenine in dodatno ponudbo lahko dobite tudi v naši butični trgovini ob mlinu na Gornji Bistrici
4,30 € z DDV
Dodatne informacije
| Sestava | 100% ajdovi kosmiči, iz kontrolirane ekološke pridelave in predelave |
| Poreklo | EU |
| Alergeni | Lahko vsebujejo sledi glutena |
Povprečna hranilna vrednost na 100g
| Energijska vrednost | 1300kJ/ 311kcal |
| Maščobe | 1,8g |
| od tega nasičene maščobe | 0,5g |
| Ogljikovi hidrati | 57,8g |
| od tega sladkorji | 2,2g |
| Beljakovine | 10,0g |
| Sol | <0,01g |
* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino
Pakiranje in shranjevanje
- Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke; kaše in kosmiče, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako moka ostane varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirati-parati nit od leve proti desni.
Vse kaše, mlevske izdelke in testenine je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.
Mnenja