OD LETA 1938

BIO

Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Gluten

Domače

Slovensko

Vegansko

Ročno pakirano

Glutena

BIO

(1 mnenje stranke)

Bio pirina bela ostra moka (1kg)

Organic Medium Fine Spelt Flour
Bio Dinkelmehl – griffig

 

Bio pirina ostra moka Mlinarstva Kolenko je mleta na našem obnovljenem valjčnem mlinu iz leta 1960. Dobimo jo z mletjem osrednjih in srednjih delov jedra. Ostrina moke vpliva na sposobnost vezanja vode, zato bomo pri peki z ostro moko dobili več testa, vendar bo to počasneje vzhajalo. Ker velikost delcev vpliva tudi na barvo moke je ostra moka za odtenek temnejša od mehke. Odlična je za pripravo palačink, njokov, cmokov, pit, piškotov in krhkega testa.

Ostali izdelki iz pire:

 

Vse sveže mlete mlevske izdelke, testenine in dodatno ponudbo lahko dobite tudi v naši butični trgovini ob mlinu na Gornji Bistrici

 

4,00 € z DDV

Dodatne informacije

Sestava 100% pirina bela ostra moka, iz kontrolirane ekološke pridelave in predelave
Poreklo Slovenija
Alergeni Vsebuje gluten

Povprečna hranilna vrednost na 100g

Energijska vrednost 1339kJ/ 320kcal
Maščobe 2,7g
od tega nasičene maščobe 0,5g
Ogljikovi hidrati 62,0g
od tega sladkorji 1,0g
Beljakovine 12,0g
Sol <0,02g

* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino

Pakiranje in shranjevanje

Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako ostane moka varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirat-parat nit od leve proti desni.

Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.

1 review for Bio pirina bela ostra moka (1kg)

  1. Lidija –

    Hvala vam za vaše kvalitetne izdelke.

Napišite vaše mnenje

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Podobni izdelki

Podobni izdelki