Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
Domača koruzna moka (500g in 1kg)
Corn Flour
Meismehl
Domača koruzna moka Mlinarstva Kolenko je mleta iz najboljše slovenske koruze trdinke, pridelane na domačih kmetijah. V našem mlinu jo zmeljemo na stoletnem kamnu iz žive skale, kar ohrani njeno naravno aromo, izrazit vonj ter poln, značilen okus.
Koruzna moka je odlična izbira za peko koruznega kruha, ki je kompaktnejši in rahlo drobljiv, saj koruza naravno ne vsebuje lepka oziroma glutena. Pogosto jo mešamo s pšenično ali pirino moko, kjer poskrbi za prijetno strukturo in nežno, rahlo sladko aromo.
Zaradi svojega okusa je koruzna moka odlična tudi pri pripravi sladic, piškotov, peciva in palačink. V Prekmurju je nepogrešljiva za tradicionalne jedi, kot sta koruzna zlejvanka in koruzna pogača.
Primerna je za vse, ki se izogibajo glutenu ali iščejo naravno, domačo moko s polnim okusom tradicije.
Recept:
Ostali izdelki iz koruze:
- Domača koruzna zlejvanka
- Domači koruzni zdrob
- Bio koruzna moka
- Bio koruzni zdrob
- Bio koruzni rezanci
Vse sveže mlete mlevske izdelke, testenine in dodatno ponudbo lahko dobite tudi v naši butični trgovini ob mlinu na Gornji Bistrici
Od 1,00 € z DDV
Dodatne informacije
| Sestava | 100% koruzna moka, iz kontrolirane ekološke predelave |
| Poreklo | Slovenija |
| Alergeni | Lahko vsebuje sledi glutena |
Povprečna hranilna vrednost na 100g
| Energijska vrednost | 1510kJ/ 361kcal |
| Maščobe | 3,6g |
| od tega nasičene maščobe | 0,5g |
| Ogljikovi hidrati | 77,0g |
| od tega sladkorji | 0,6g |
| Beljakovine | 6,9g |
| Sol | <0,01g |
* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino
Pakiranje in shranjevanje
Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako ostane moka varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirat-parat nit od leve proti desni.
Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.
Mnenja