Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
Gluten
Domače
Slovensko
Vegansko
Ročno pakirano
Glutena
Domača ječmenova moka (500g)
Barley Flour
Gerstenmehl
Domača ječmenova moka Mlinarstva Kolenko je mleta na stoletnih mlinskih kamnih iz žive skale. Je sladkega, oreščkastega okusa in jo lahko dodate med svoje najljubše recepte za pecivo. Ker ne vsebuje lepka, jo v majhnih količinah(30%), dodajamo pšenični ali pirini moki za pripravo kruha, piškotov in palačink. Uporablja se za zgoščevanje juh in omak, pri paniranju pa odlično nadomešča klasično pšenično moko.
Ostali izdelki iz ječmena:
Vse sveže mlete mlevske izdelke, testenine in dodatno ponudbo lahko dobite tudi v naši butični trgovini ob mlinu na Gornji Bistrici
1,50 € z DDV
Dodatne informacije
| Sestava | 100% ječmenova moka, iz kontrolirane pridelave in predelave |
| Poreklo | Slovenija |
| Alergeni | Vsebuje gluten |
Povprečna hranilna vrednost na 100g
| Energijska vrednost | 1331kJ/ 318kcal |
| Maščobe | 2,1g |
| od tega nasičene maščobe | 0,3g |
| Ogljikovi hidrati | 63,0g |
| od tega sladkorji | 1,1g |
| Beljakovine | 9,8g |
| Sol | <0,01g |
* zgornje vrednosti lahko nihajo glede na letino
Pakiranje in shranjevanje
Moke in zdrobe v mlinarstvu Kolenko meljemo sproti in jih kot ostale naše izdelke, sproti ročno pakiramo v papirnate vrečke. Za zapiranje uporabljamo belo nit, ki jo na vrečko prav tako ročno zašijemo. Tako ostane moka varno zaprta vse do uporabe. Za odpiranje vrečko postavite z prednjim delom (prepognjen del naj glede stran od vas), proti sebi in začnete odpirat-parat nit od leve proti desni.
Vse kaše in mlevske izdelke, testenine in semena je potrebno hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.
Mnenja