Sezamova semena

Sesame seeds
Sesamsamen

Sezamova semena so cenjena zaradi svojega prijetnega, rahlo oreškastega okusa in vsestranske uporabe v kulinariki. Že stoletja so priljubljena sestavina številnih svetovnih kuhinj, danes pa jih pogosto uporabljamo v pekovskih izdelkih, solatah, namazih in različnih toplih jedeh.

Semena so naravni vir prehranskih vlaknin, rastlinskih beljakovin in zdravih maščob. Zaradi svoje blage arome in hrustljave teksture se odlično podajo tako sladkim kot slanim jedem. Iz sezamovih semen lahko pripravimo tudi priljubljen sezamov namaz tahini.

Lastnosti:

• 100 % sezamova semena
• naravni vir prehranskih vlaknin
• vsebujejo rastlinske beljakovine
• bogata z zdravimi maščobami
• brez dodanih soli in aditivov
• prijeten, rahlo oreškast okus
• vsestranska uporaba v slanih in sladkih jedeh
• primerna za vsakodnevno uporabo

Uporaba:

• kot dodatek v testo za kruh, žemlje, krekerje ali pecivo
• za posip po kruhu, pekovskih izdelkih in slanih prigrizkih
• kot dodatek jogurtu, skuti, kaši ali müsli mešanicam
• za obogatitev solat, riževih in zelenjavnih jedi
• pri pripravi orientalskih in azijskih jedi
• kot sestavina za pripravo domačega tahinija
• za pripravo sladic, energijskih ploščic in domače granole
• semena lahko pred uporabo rahlo popražimo, s čimer še poudarimo njihov aromatičen okus

Zakaj izbrati sezamova semena?

Sezamova semena so vsestransko uporabna sestavina, ki obrokom dodajo prijeten okus, hrustljavo teksturo in dodatno hranilno vrednost. Zaradi blagega okusa jih lahko uporabljamo v vsakodnevni prehrani, pri peki kruha, pripravi solat, domačega tahinija ali kot dodatek številnim toplim in hladnim jedem.

RECEPTI:

• Najboljša domača granola