Čeprav se droži na prvi pogled zdijo skrivnostne, je njihovo bistvo čudovito preprosto – moka, voda in malo časa.Suhe droži, naravni starter, so pravzaprav drožni »počivalnik«: mirujejo, dokler jih znova ne zbudimo. V nekaj dneh oživijo, postanejo aktivne in pripravljene, da iz njih zraste dišeč kruh z naravno fermentacijo.V tem zapisu izveš, kako jih prebuditi, … Nadaljujte z branjem Kako oživiti suhe droži in začeti svojo drožno zgodbo